lea1030789401
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 Posted: 04/06/2007 17:32:36 Post subject: Crème anglaise très rapide |
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Coucou !
Pour les gourmandes : Une crème anglaise très rapide, sans grumeaux et inmanquable !!!
Pour la préparation il faut compter ... temps record : 1 minute !
Pour la cuisson ... Du jamais vu ... 3 minutes !!
Les ingrédients : (6 personnes)
* 1 Litre de lait
*6 jaunes d'oeufs
*100gr de sucre en poudre
*2 sachet de sucre vanillé (ou de l'extrait de vanille c'est meilleur!  )
* 4 Cuillères à soupe rase de Maizena.
Faites chauffer le lait au micro-ondes environ 1 minutes.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez la vanille.
Verser ensuite le lait chaud sur le mélange oeuf/sucre en mélangeant bien !
Ajoutez la Maizena.
Mettre le tout au micro-ondes 2 minutes et mélanger en cours de cuisson.
Une variante : Vous pouvez en faire une crème dessert en la laissant 2 minutes de plus de cuisson. Vous pouvez aussi changer le parfum, mettre du citron a la place de la vanille...
Perso je l'ai essayer pour une tarte au citron ...HUMMMMMM le régale !!!!
Aller bon appétit ! lol
Bises @++
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Ma plus belle création : mon fils 
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